מה צריך להיות בבית:

¾ כוס שמן

4 ביצים

¾ כוס קמח לבן

½ כוס קוקוס

⅓ כוס סוכר

1 כוס סולת

כף אבקת שקדים (לא חובה)

כפית אבקת אפייה

כוס מיץ תפוזים

לסירופ סוכר: ¾ כוס מים רותחים + ¾ כוס סוכר

אופן ההכנה:

לחמם תנור ל-170 מעלות.

לערבב את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

לאפות בתבנית אינגליש למשך 33 דקות.

בסיום האפייה יש למזוג על העוגה את סירופ הסוכר ולפזר קוקוס מלמעלה.

המלצת הקונדיטור:

ניתן להגיש עם קצפת או תוספת של פירות יבשים לקישוט.